現場の真実
職人養成講座
受講風景
飲食店経営者(料理人)さん
職人養成講座
受講風景
飲食店経営者(料理人)さん
(講師ヒムロ)飲食業の方がご受講に来られました。これから内装業にも事業拡大を狙うパワフルな経営者さんです。
初日は基本的な道具の解説から器具外し、既存クロス剥がしの作業を体験していただきましたが、いかがでしたか?
(受講生)器具取りは事前の講習動画で予習していたおかげで、スムーズに進めることができました!ただ、クロスのめくり作業は想像以上に剥がれにくくて苦戦しました(汗)。
(講師ヒムロ)本日の現場は、クロス剥がし作業の中でも特に手強い「剥がれにくい」現場でした。剥がれ方は現場によって様々ですので、初日にこの難しさを体験できたのは非常に大きなプラスになりますよ!ご自身も料理人とのことで手先の器用さも抜群ですね。明日は下地処理のパテ打ちを行い、いよいよ実際に壁紙を貼っていきましょう!
内装業への事業拡大を見据える飲食店経営者様が受講スタート!道具の扱いや器具外しの基礎を学んだ後、既存クロスのめくり(剥がし)作業に挑戦しました。事前動画での予習を活かしつつ、めくれにくい難関下地にも料理人ならではの手先の器用さで丁寧に向き合い、プロへの一歩を力強く踏み出しました!
(講師ヒムロ)本日は、練習用クロスを使って実際に貼り込みのトレーニングを行いました。ジョイント(継ぎ目)の基本となる「突きつけ施工」を実践していただいた後、地ベラとカッターを使った「重ね切り」の練習にも挑戦していただきましたが、初めての貼り作業はいかがでしたか?
(受講生)人生で初めてクロスを貼りましたが、ヒムロ講師にお手本をしっかり見せていただいてから挑めたので、なんとか形にすることができました!ただ、ジョイント処理は突きつけも重ね切りも想像以上に繊細で、力の入れ加減や刃の通し方などどちらの施工方法も本当に難しかったです。
(講師ヒムロ)初めてのクロス貼りでここまで綺麗にジョイントを納められたのは本当に素晴らしいですよ!料理人として普段から手先を使われているからか、包丁のようにカッターを扱う筋の良さや飲み込みの早さを感じました。初めてとは思えないほどしっかり貼れていましたので、明日も自信を持って引き続き貼り込みを進めていきましょう!
練習用クロスを使ったクロス貼り&ジョイント(継ぎ目)処理のトレーニングへ!「突きつけ施工」と「重ね切り」の両方に挑戦し、繊細な手加減に苦戦しつつも、料理人ならではの集中力で綺麗に仕上げました。初挑戦とは思えない確かな手応えを得て、明日からの施工へ繋げます!
(講師ヒムロ)本日は、天井や梁(ハリ)のクロス貼りのお手本を見ていただきました。その後、実際に押入れの中の壁のクロス貼りに挑戦していただきましたが、振り返ってみていかがでしたか?
(受講生)講師の天井貼りのお手本をじっくり見学させていただきました。昨日一度自分で壁のクロス貼りを経験していたおかげで、未経験の時よりも作業の意味やコツがすごくよく理解できた気がします!その後の押入れの壁のクロス貼りは、少し手こずりましたがなんとか無事に貼り切ることができました。
(講師ヒムロ)一度自分で作業を経験したからこそ、お手本を見たときの吸収力が格段に上がりましたね!まだ3日目ですので、最初から上手くいかなくても全く問題ありませんよ。しっかり貼り切れていましたので、明日も引き続きどんどんクロス貼りを進めていきましょう!
3日目は、講師による天井や梁のクロス貼りの実演見学からスタート!前日の施工経験があったことで職人の動きやコツをより深く理解し、その後の押入れ内のクロス貼りにも挑戦しました。少し手こずりながらも自力で貼り上げ、確実に理解と技術を深めています!